brøl

kitchen takeover på brøl med

nord & hoffsaus

lørdag 27. april

meny

Servering 1
fetaostkrem, N’duja, bakte og friske tomater fra Hanasand Gartneri, pinjekjerner & persille, servert med grillet brød

Kveite ceviche “hoffsaus”
miso-majones, eple & limeblad

Servering 2 Hoff & Brøl
pizza på brøls surdeigsbunn - TBA

Servering 3
Grillet svineribbe fra Jæren. Glasert med digge smaker og kandisert jalapeños. Potetkrem med revet grotteost & vårens grønnsaker.

Dessert
Nystekt myk kake med lønnesirup & bruna smør
Kremost, rørte bær, karamellisert hvit sjokolade & pistasjnøtter


825.- per pers

tilpasset drikkepakke vil også være tilgjengelig

* vi kan ikke garantere at vi kan tilpasse menyen etter allergier