surdeigspizza
Våre pizza er laget på surdeig, og er i porsjons-størrelser.
Vi serverer for øyeblikket ikke glutenfri pizza.
margrethe 200
tomatsaus, mozzarella, jærost
spicy 250
tomatsaus, mozzarella, jærost, n’duja, syltet rødløk, chiliolje, hvitløkssaus (norsk sterk)
den hvite 260
hvit saus, feta, mozzarella, honning, pinjekjerner, parmaskinke
chuck sin pølse 235
tomatsaus, mozzarella, jærost, paprika, karamellisert løk, gladmatpølse fra Idsøe
fuck the rules 230
tomatsaus, mozzarella, jærost, ventricina salami, chiliolje, ananas (norsk sterk)
toms sopp 230
hvit saus, mozzarella, jærost,
sylta østerssopp fra Toppsopp, chiliolje, trøffelolje
ragu 240
tomatsaus, mozzarella, jærost, storfe ragu, potet, hvitløkssaus
NYHET! ta deg ei pæra 240
hvit saus, pære, fønix blåmuggost fra stavanger ysteri, mozzarella, honning, pinjekjerner
bistro & snacks
bistromeny åpent fra tirsdag til lørdag
pinnekjøtt tallerken
pinnekjøtt fra sirdal, rotmos, mandelpoteter, pinnefett & rørte tyttebær hvis ønsket
450
reuben sandwich
surdeigsbrød, pastrami, surkål, majones, sennep og kjøttkraft
250
bangers & mash
sweet onion pølse fra Idsøe, potetstappe, grønne erter & løksaus med oksekraft og øl
245
ukens suppe
denne varierer etter blandt annet sesong <3
165
fjøl
planke med surdeigsbrød,
pisket bruna smør, to oster,
parmaskinke, ventricina salami, grønne oliven & spanske mandler
290
brød & smør
surdeigsbrød med pisket smør
60
knallgrønne oliven
saftige gordal oliven fra spania
60
spanske mandler
valencia mandler med havsalt og olivenolje
60
sørlandschips salt
40
~ dessert ~
karamellpudding
norsk hjemmelaget karamellpudding, med krem & brente mandler
180
madeleine småkaker
varme franske kaker med sjokoladesaus & pisket krem
135